Correr una prueba
de larga distancia, o una por etapas y sobre todo prepararlas supone un
esfuerzo importante que puede repercutir en la densidad mineral ósea, en el
sistema inmune y en los depósitos de hierro.
Uno de los
objetivos al preparar una de estas pruebas es el de mantener una buena salud
durante todo el entrenamiento para llegar con el pico de forma el día de
la competición.
El hierro es
el oligoelemento más frecuente del organismo. Entre sus funciones se
encuentran:
•Interviene
en el transporte de oxígeno y dióxido de carbono en la sangre.
•Forma parte
de la hemoglobina, que es la proteína que trasporta el oxígeno en la sangre.
•Forma parte
de la respiración celular
•Forma parte
de la mioglobina que es el depósito de oxigeno del músculo.
Por tanto,
un déficit de hierro en nuestra dieta del puede repercutir muy negativamente en
el rendimiento porque la carencia de depósitos de hierro hace inefectivo el
trasporte de oxígeno a los músculos.
El ciclista
tiene tendencia a perder hierro.
La dieta del
ciclista es altamente calórica para satisfacer el consumo calórico de los entrenamientos,
la ingesta de hierro recomendada para la población(13.6 gr./día), generalmente
se hace insuficiente para cualquier ciclista profesional o amater ya que las pérdidas
del hierro se ven incrementadas:
- Al correr,
la sangre se distribuye a corazón, pulmones y músculos, dejando el intestino en
un segundo plano, por eso se producen pequeños sangrados a nivel digestivo que
pueden ser motivo de pérdida de sangre y de hierro. Se ha comprobado que a
veces después de correr una bike maratón o una prueba de resistencia por etapas
hay sangre oculta en las heces de los corredores.
- Incontables
microtraumatismos mientras corremos o el
incremento de presión dentro de los músculos generado durante el ejercicio
físico rompe los hematíes. Esto tiene 2 consecuencias:
• El hierro del interior de los hematíes
se pierde
• Se han de producir nuevos hematíes y eso
consume las reservas de hierro.
- Fruto de
estos microtraumatismos, se ha comprobado que de 2 a 9 días después de un gran
esfuerzo producidos por la intensidad del ejercicio:
• Los niveles de hemoglobina y el hematocrito
disminuyen.
• Se detecta hemoglobina en orina (hemoglobinuria):
La rotura de los hematíes genera la salida de hemoglobina al plasma y se
elimina la hemoglobina por orina.
• Sangrado a nivel digestivo y pulmonar
- Se pierde
hierro por el sudor. Se ha medido que por cada 2 horas de pedaleo se pueden
perder por sudor 0,5 mg de hierro.
Por todo
eso, se ha comprobado que 2 a 9 días después de una bike maratón los niveles de
hemoglobina y hematocrito del maratoniano descienden respecto a su valor basal.
Volveremos con una segunda parte...
Volveremos con una segunda parte...
